📍 Amazonas
Creme de Cupuaçu
Sobremesa amazônica perfumada, ácida e cremosa, em 10 minutos.
O cupuaçu é primo do cacau e tem aroma intenso, entre o abacaxi e a banana.
⏱15 min
6porções
📍Norte
Ajustar porções:
Ingredientes
- 500 g de polpa de cupuaçu
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
1
Bater
Bata no liquidificador a polpa, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
2
Distribuir
Distribua em taças ou em um refratário.
3
Gelar
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
4
Decorar
Sirva com raspas de chocolate ou castanha-do-pará picada.
💡 Dica do Chef Raul
Cupuaçu e chocolate são parentes (gênero Theobroma) e combinam muito bem.