📍 Uruguai
Chivito Uruguaio
O sanduíche nacional do Uruguai: filé, presunto, queijo, ovo e bacon.
Criado em 1946 em Punta del Este, quando uma cliente pediu carne de cabrito (chivito).
⏱30 min
2porções
📍América do Sul
Ajustar porções:
Ingredientes
- 2 pães de hambúrguer grandes
- 2 bifes finos de filé mignon
- 2 fatias de presunto
- 2 fatias de muçarela
- 2 ovos
- 4 fatias de bacon
- 1 tomate
- alface e maionese
Modo de preparo
1
Grelhar
Tempere e grelhe os bifes rapidamente em chapa quente.
2
Derreter
Coloque presunto e queijo sobre os bifes e tampe para derreter.
3
Ovo e bacon
Frite o bacon e os ovos.
4
Montar
Pão com maionese, alface, tomate, bife com queijo, bacon e ovo.
5
Servir
Sirva com batatas fritas.
💡 Dica do Chef Raul
O bife deve ser fino e grelhado em segundos para continuar macio.